Ihr Küchenchef: Kapila Abeysuriya („Abey“)

Frisch gekocht schmeckt einfach besser. Davon bin ich überzeugt. In meiner Laufbahn konnte ich viel internationale Erfahrung sammeln und mich mit unterschiedlichen Kochrichtungen und Geschmäckern vertraut machen. Unter anderem war ich in folgenden Häusern tätig:

• Kreuz Hotel Restaurant, Sachseln, als Sous-Chef
• Heppeler‘s Cafe Bar & Restaurant, Konstanz, als Küchenchef
• Apollo Hotel, Birmingham (GB), als Chef de Partie
• Mount Lavinia Hotel, Colombo (Sri Lanka), als Sous-Chef